Στην Νεοχωρούδα παράγουμε ένα ξεχωριστό κίτρινο τυρί ανωτέρας ποιότητας καθώς είναι  το μοναδικό που παράγεται από μίξη τριών τύπων φρέσκου τοπικού γάλακτος (αγελαδινού , πρόβειου και γίδινου ).Ζυμώνεται με παραδοσιακό τρόπο και ωριμάζει τουλάχιστον τρεις μήνες σε ειδικά ράφια.Μια διαδικασία τόσο ιδιαίτερη και συναρπαστική όσο η γεύση του!Απολαύστε το καθημερινά σε σάντουιτς , σνακ κλπ.