VORIA.GR: Η Φέτα από τη Νεοχωρούδα που ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο
Η Αρβανίτης ΑΕ σκανάρει τις αγορές Κίνας και Αυστραλίας με το δυνατό της, εξαγωγικό, χαρτί τη φέτα – Σειρά διακρίσεων για την εταιρεία. Το στοίχημα της εξωστρέφειας, και μάλιστα με υψηλές αξιώσεις, φαίνεται να κερδίζει η Αρβανίτης ΑΕ, που δεν σταματά να ταξιδεύει τη γεύση της ελληνικής φέτας ανά την υφήλιο. Τελευταίος σταθμός το Χονγκ […]
Συμβολαιακή Κτηνοτροφία
Στο Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ συλλέγουμε μόνο τοπικό ελληνικό γάλα και εξελίσσουμε τις δραστηριότητες μας προς όφελος της τοπικής οικονομίας. Στην σαιζόν γάλακτος του 2017-2018 που μόλις τελείωσε, παραλάβαμε πάνω από 12000 τόνους γάλα από 438 κτηνοτρόφους της κεντρικής Μακεδονίας (Χαλκιδική, Θεσσαλονίκη, Κιλκίς, Σέρρες, Ημαθία). Ο μέσος όρος αύξησης εισκόμισης γάλακτος την τελευταία πενταετία είναι 15-20% ετησίως. […]
Γνωρίστε το τυρί Κασέρι ΠΟΠ
Το «Κασέρι» είναι από τα πιο δημοφιλή τυριά της χώρας, με μεγάλη κατά κεφαλήν κατανάλωση και ιστορία πολλών δεκαετιών. Πρόδρομος του κασεριού θεωρείται το Ιταλικής προέλευσης Casio Cavallo, που σημαίνει «τυρός έφιππος». Κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα, το τυρί αυτό διαδόθηκε σε διάφορες χώρες, όπου έγινε γνωστό με διάφορα ονόματα. Ανάλογα με τη χώρα, […]
Πιστοποιήσεις Τυροκομείου ΑΡΒΑΝΙΤΗ
Το Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ διαθέτει όλες τις σημαντικές ελληνικές και διεθνείς πιστοποιήσεις για την διασφάλιση και τον έλεγχο της ποιότητας (HACCP) των προϊόντων που παράγει. Τα διεθνή πιστοποιητικά BRC και ISO 22000 του μεγαλύτερου οίκου πιστοποιήσεων Lloyds εξασφαλίζουν την τήρηση των απαιτούμενων αυστηρών κανόνων και μεθόδων κατά την παραγωγική διαδικασία. Το Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ είναι επίσης FDA […]
Παραγωγός ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2018 – ΣΑΡΙΚΑ ΖΩΗ
ΣΑΡΙΚΑ ΖΩΗ ΚΥΔΩΝΙΕΣ, ΚΙΛΚΙΣ Η Ζωή Σαρίκα ασχολείται επαγγελματικά μαζί με τον σύζυγό της Γιώργο με την κτηνοτροφία επί πολλά χρόνια, καθώς προέρχεται από κτηνοτροφική οικογένεια που διατηρούσαν ζώα από το 1927 στο χωριό Κυδωνιές της Περιφέρειας Κιλκίς, μόλις 1 ώρα απόσταση από το Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ. Άλλοι δύο εργάτες απασχολούνται επίσης καθημερινά με το τάισμα, […]
Επίσκεψη φοιτητών από το διεθνές μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών «Master Food Identity»
Στα πλαίσια του διεθνούς μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών «Master Food Identity», πραγματοποιήθηκε επίσκεψη των φοιτητών στις εγκαταστάσεις του σύγχρονου τυροκομείου Αρβανίτη για να γνωρίσουν από κοντά όλη την αλυσίδα παραγωγής των παραδοσιακών τυριών. Στις εγκαταστάσεις του τυροκομείου τους φοιτητές υποδέχτηκε ο κ. Αρβανίτης και τους ξενάγησε σε όλες τις μονάδες παραγωγής και επεξεργασίας των τυριών. Οι […]
Παραγωγός ΙΟΥΝΙΟΥ 2018 – ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΙΡΙΝΤΖΑ ΠΡΕΝΤ
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΜΙΡΙΝΤΖΑ ΠΡΕΝΤ ΚΑΒΑΛΑΡΙ ΛΑΓΚΑΔΑ Ο Βαγγέλης Πρεντ ασχολείται επαγγελματικά με την κτηνοτροφία από το 1992 και η κτηνοτροφική του μονάδα βρίσκεται εγκατεστημένη τα τελευταία 4 χρόνια στο χωριό Καβαλάρι Λαγκαδά, μόλις 15 λεπτά από το Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ. Δύο άτομα απασχολούνται καθημερινά με το τάισμα, το άρμεγμα και τη βοσκή ενώ και η σύζυγός του […]
Έρευνα Bloomberg: «Μανούρι διαλέγουν οι κορυφαίοι σεφ του κόσμου»
Οι μεγαλύτεροι σεφ τιμούν το ελληνικό Μανούρι και το δείχνουν σε κάθε ευκαιρία. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Bloomberg, το Μανούρι χρησιμοποιείται κατά κόρον από τους σπεσιαλίστες της γεύσης εξαιτίας της γλυκιάς του γεύσης και της κρεμώδους υφής του.
Παραγωγός ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2018 – ΤΟΠΟΥΖΗΣ ΠΕΤΡΟΣ
ΤΟΠΟΥΖΗΣ ΠΕΤΡΟΣ ΠΡΟΦΗΤΗΣ ΛΑΓΚΑΔΑ Ο Πέτρος Τοπούζης ασχολείται 40 χρόνια με την κτηνοτροφία και προέρχεται από κτηνοτροφική οικογένεια. Διατηρεί την κτηνοτροφική του μονάδα στον Προφήτη Λαγκαδά, μόλις 40 λεπτά από το Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ και προμηθεύει με φρέσκο γάλα το Τυροκομείο σε καθημερινή βάση. Στη μονάδα, που διατηρεί στο σημείο αυτό ο Πέτρος τα τελευταία 10 […]
Συμμετοχή στην FOODEXPO 2018
Με μεγάλη επιτυχία συμμετείχε το Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ στη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών FOODEXPO 2018 που πραγματοποιήθηκε από τις 10 μέχρι τις 12 Μαρτίου 2018 στις εγκαταστάσεις του METROPOLITAN EXPO στην Αθήνα. Έμποροι, εισαγωγείς, διανομείς, επιχειρηματίες από την Ελλάδα και το εξωτερικό είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν το σταντ του Τυροκομείου μας και να γνωρίσουν […]