Η συμμετοχή μας στην DETROP 2018
Το Τυροκομείο μας συμμετείχε με μεγάλη επιτυχία στην φετινή Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών DETROP 2018 που διοργανώθηκε στην Θεσσαλονίκη από τις 24 μέχρι τις 26 Φεβρουαρίου στις εγκαταστάσεις της HELEXPO-ΔΕΘ. Οι επισκέπτες του περιπτέρου μας είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τη διεθνώς αναγνωρισμένη και βραβευμένη Φέτα μας και να απολαύσουν τις γνήσιες παραδοσιακές γεύσεις […]
Παραγωγός ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2017 – ΚΑΤΣΑΛΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
ΚΑΤΣΑΛΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Ο Κώστας Kατσαλής ασχολείται προσωπικά με την κτηνοτροφία από το 2015 και προέρχεται από κτηνοτροφική γενιά. Διατηρεί την κτηνοτροφική του μονάδα στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας, μόλις 35 λεπτά από το Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ και προμηθεύει με φρέσκο γάλα το Τυροκομείο σε καθημερινή βάση. Ο πατέρας του Κώστα τού έχει μεταδώσει την πείρα και […]
Σχολή «Γαλακτοκομίας-Τυροκομίας» από τον ΟΑΕΔ Κιλκισίου
Νέα ειδικότητα από τον ΟΑΕΔ για έναν αναπτυσσόμενο κλάδο αυτόν της Τυροκομίας. Η προσπάθεια των στελεχών του ΟΑΕΔ Κιλκίς, με πρώτο τον Διευθυντή κ. Νίκο Δεδεδάκη, και με την συμβολή τοπικών τυροκομείων της ευρύτερης περιοχής, απέδωσε στην επίσημη έναρξη της νέας ειδικότητας. Η περιφέρεια της Κεντρικής Μακεδονίας, είναι από τις σημαντικότερες στην κτηνοτροφία και τυροκομία, […]
Ένταξη στην Guilde Internationale des Fromagers
Σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στις 17 Σεπτεμβρίου 2017 στην πόλη Bra της Ιταλίας, ο Μιχάλης Αρβανίτης τιμήθηκε από τον Διεθνή Σύνδεσμο Τυροκόμων (Guilde Internationale des Fromagers) με την ένταξή του σε αυτόν, με τον τίτλο Gard et Jure ως νέο μέλος. Ο Διεθνής Σύνδεσμος Τυροκόμων έχει πολύχρονη ιστορία καθώς ιδρύθηκε ως μη κερδοσκοπικός οργανισμός το […]
Παραγωγός ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017 – ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ ΑΓΓΕΛΙΝΑ
ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ ΑΓΓΕΛΙΝΑ ΓΕΦΥΡΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Η Αγγελίνα Κυριακοπούλου και ο σύζυγός της Θόδωρος ξεκίνησαν να ασχολούνται με την κτηνοτροφία από το 2006. Τότε ακόμα δεν είχαν σχέση με τον κλάδο. Σε μια δεκαετία όμως έχουν διανύσει πολύ περισσότερο δρόμο από πολλούς άλλους κτηνοτρόφους αντιμετωπίζοντας δυσκολίες, λάθη και προκλήσεις. Η Αγγελίνα και ο Θόδωρος διατηρούν τη μονάδα […]
Επιμένουμε Ελληνικά!
Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, σε όλα τα προϊόντα ΑΡΒΑΝΙΤΗ αποδόθηκε από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ το Ελληνικό Σήμα, που πιστοποιεί την χρήση αποκλειστικά και μόνο φρέσκου ελληνικού γάλακτος για την παραγωγή των παραδοσιακών τυριών μας. Το Τυροκομείο μας συνεχίζει να στηρίζει την ελληνική κτηνοτροφία και την ντόπια παραγωγή, σε μια δύσκολη συγκυρία για την Ελληνική οικονομία. Η […]
Παραγωγός ΙΟΥΛΙΟΥ 2017 – ΒΕΖΥΡΓΙΑΝΝΗΣ ΝΙΚΟΣ
ΒΕΖΥΡΓΙΑΝΝΗΣ ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΩ ΣΧΟΛΑΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Ο Νίκος Βεζυργιάννης είναι κτηνοτρόφος 3ης γενιάς, καταγόμενος από παραδοσιακή οικογένεια Θρακιωτών κτηνοτρόφων. Η κτηνοτροφική του μονάδα εκτάσεως 1 στρέμματος κατασκευάστηκε το 2002 στην περιοχή του Κάτω Σχολαρίου Θεσσαλονίκης, μόλις 15 λεπτά από το Τυροκομείο μας. Ο Νίκος εκτρέφει σήμερα 200 πρόβατα κυρίως Χίου και μιγάδικα. Η απαιτητική δουλειά που […]
Παραγωγός ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 – ΜΑΝΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ
ΜΑΝΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΗΧΑΝΙΩΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Ο Δημήτρης Μανιός ασχολείται επαγγελματικά με την κτηνοτροφία από το 2012. Λόγω της οικονομικής κρίσης, εγκατέλειψε το προηγούμενο επάγγελμά του και ξεκίνησε με 10 πρόβατα ενώ τώρα ξεπερνούν τα 150. Δύο άτομα απασχολούνται καθημερινά με το τάισμα, το άρμεγμα και τη βοσκή ενώ και ο πατέρας του συνδράμει σε καθημερινή βάση […]
Παραγωγός ΜΑΪΟΥ 2017 – ΓΚΟΥΤΖΑΜΑΝΗΣ ΑΓΓΕΛΟΣ
ΓΚΟΥΤΖΑΜΑΝΗΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΑΓΑΡΑΔΕΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Ο Άγγελος Γκουτζαμάνης ασχολείται με την κτηνοτροφία από το 2010. Αν και δεν προέρχεται από γενιά κτηνοτρόφων, κατάφερε να δημιουργήσει με προσωπική εργασία και πολύ μεράκι τη μονάδα του στους Ταγαράδες Θεσσαλονίκης. Στο ακούραστο έργο του συμβάλλουν σε καθημερινή βάση 4 ακόμα άτομα, ώστε να γίνονται όλες οι εργασίες που απαιτεί […]
Ρεύμα από τυρόγαλο; Κι όμως γίνεται!
Από το 2016 το Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ συμβάλλει ενεργά στην προστασία του περιβάλλοντος, μέσω της συνεργασίας του με τη Βορειολλαδική Αειφορία ΑΒΕΕ, για την παραλαβή, διαχείριση και ανακύκλωση του υπολλείμματος τυρογάλακτος. Η μονάδα ανακύκλωσης βρίσκεται μόλις 7χλμ από το το Τυροκομείο και παράγει καθημερινά Βιοαέριο. Το παραγόμενο Βιοαέριο είναι καύσιμο υλικό με σύσταση 58% μεθάνιο και […]