ΜΑΝΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ

ΜΗΧΑΝΙΩΝΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Ο Δημήτρης Μανιός ασχολείται επαγγελματικά με την κτηνοτροφία από το 2012. Λόγω της οικονομικής κρίσης, εγκατέλειψε το προηγούμενο επάγγελμά του και ξεκίνησε με 10 πρόβατα ενώ τώρα ξεπερνούν τα 150.

Δύο άτομα απασχολούνται καθημερινά με το τάισμα, το άρμεγμα και τη βοσκή ενώ και ο πατέρας του συνδράμει σε καθημερινή βάση στη φροντίδα του κοπαδιού.

Τα πρόβατα του Δημήτρη είναι κυρίως Χιώτικης και Καραγκούνικης φυλής, ελέγχονται τακτικά από το Κτηνιατρείο Βασιλικών Θεσσαλονίκης που είναι το αρμόδιο για τον έλεγχο της καλής υγείας και των συνθηκών διαβίωσης των ζώων της περιοχής.

Στις γύρω πεδινές περιοχές της Αινείας, του Βιολογικού και των Κατασκηνώσεων βόσκουν άγριο τριφύλλι, αγριοβρώμη και τσιμένι τα πρόβατα του κοπαδιού κάθε μέρα. Η βοσκή διαρκεί από τις 12 μέχρι τις 6μμ τους μήνες Απρίλη-Μάη και τους θερινούς μήνες μέχρι τον Σεπτέμβριο από τις 8 το πωί μέχρι τις 3 το μεσημέρι, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών.

Κάθε πρωί στις 7, αρμέγονται με μηχανική άμελξη τα ζώα μέχρι τις 9:30 περίπου και ξανά μετά την επιστροφή τους από τη βοσκή, στις 7 το απόγευμα.

Από τον Ιανουάριο μέχρι τον Ιούνιο το άρμεγμα γίνεται 2 φορές, ενώ στη συνέχεια μόνο μία.

Τα βυτία του Τυροκομείου μας συλλέγουν σε καθημερινή βάση το φρέσκο πρόβειο γάλα από την κτηνοτροφική μονάδα του Δημήτρη, το οποίο κατετος φτάνει περίπου τους 40 τόνους.

Είμαστε υπερήφανοι για τους κτηνοτρόφους μας.

Είμαστε υπερήφανοι για τον Δημήτρη.