ΤΟΠΟΥΖΗΣ ΠΕΤΡΟΣ

ΠΡΟΦΗΤΗΣ ΛΑΓΚΑΔΑ

Ο Πέτρος Τοπούζης ασχολείται 40 χρόνια με την κτηνοτροφία και προέρχεται από κτηνοτροφική οικογένεια. Διατηρεί την κτηνοτροφική του μονάδα στον Προφήτη Λαγκαδά, μόλις 40 λεπτά από το Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ και προμηθεύει με φρέσκο γάλα το Τυροκομείο σε καθημερινή βάση.

Στη μονάδα, που διατηρεί στο σημείο αυτό ο Πέτρος τα τελευταία 10 χρόνια, εκτρέφονται και αναπαράγονται 250 αιγοπρόβατα, κυρίως Χιώτικης φυλής.

Τα ζώα βόσκουν περιμετρικά της μονάδας με καλαμπόκι, κριθάρι, άχυρο σίτου και αγριάδα.

Το άρμεγμα γίνεται στο σύγχρονο αρμεκτήριο που διαθέτει η Πέτρος, κάθε πρωϊ και απόγευμα, και απαιτούνται περί τις 2 ώρες για την ολοκλήρωσή του.

Σε καθημερινή βάση τα αιγοπρόβατα αρμέγονται από τον Ιανουάριο μέχρι τον Σεπτέμβριο, ώστε να προσφέρουν το φρέσκο γάλα τους στο Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ.

Το περισσότερο γάλα αρμέγεται τον περίοδο της άνοιξης (Μάρτιος-Μάιος). Η κτηνοτροφική μονάδα υπέγεται στους ελέγχους υγιεινής της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Λαγκαδικίων, η οποία ελέγχει με ετήσιες αιμοληψίες για πιθανές ζωικές ασθένειες, όπως ο μελιταίος πυρετός.

Με τη βοήθεια και τις συμβουλές του ειδκού Ζωοτέχνη του Τυροκομείου μας διαμορφώθηκε εξειδικευμένο σιτηρέσιο για τα ζώα του Πέτρου και πέρυσι η μονάδα κατάφερε να διπλασιάσει την παραγωγή γάλακτος στους περίπου 20 τόνους, ενώ φέτος αναμένεται να αγγίξει τους 40 τόνους.

Είμαστε υπερήφανοι για τους κτηνοτρόφους μας.

Είμαστε υπερήφανοι για τον Πέτρο.