ΣΑΡΙΚΑ ΖΩΗ

ΚΥΔΩΝΙΕΣ, ΚΙΛΚΙΣ

Η Ζωή Σαρίκα ασχολείται επαγγελματικά μαζί με τον σύζυγό της Γιώργο με την κτηνοτροφία επί πολλά χρόνια, καθώς προέρχεται από κτηνοτροφική οικογένεια που διατηρούσαν ζώα από το 1927 στο χωριό Κυδωνιές της Περιφέρειας Κιλκίς, μόλις 1 ώρα απόσταση από το Τυροκομείο ΑΡΒΑΝΙΤΗ.

Άλλοι δύο εργάτες απασχολούνται επίσης καθημερινά με το τάισμα, το άρμεγμα και τη βοσκή ενώ και ο πατέρας συνδράμει σε καθημερινή βάση στη φροντίδα του κοπαδιού.

Τα 450 ζώα της Ζωής αποτελούνται από 380 πρόβατα και 70 κατσίκια ντόπιας φυλής, ελέγχονται τακτικά από το Κτηνιατρείο Λαγακαδά, το οποίο είναι αρμόδιο για τον έλεγχο της καλής υγείας και των συνθηκών διαβίωσης των ζώων της περιοχής.

Στις γύρω περιοχές σε απόσταση 2-3 χλμ από τη μονάδα, στο Καϊράκ, στις Μάνδρες και το Ρέμα, τα ζώα βόσκουν άγριο τριφύλλι, βελανιδιές κάθε μέρα. Η βοσκή διαρκεί από τις 10πμ μέχρι τις 8μμ.

Κάθε πρωί στις 6, αρμέγονται στο αρμεκτήριο μέχρι τις 8 περίπου και ξανά μετά την επιστροφή τους από τη βοσκή, στις 8 το απόγευμα.

Τα βυτία του Τυροκομείου μας συλλέγουν σε καθημερινή βάση το φρέσκο αιγοπρόβειοπρόβειο γάλα από την κτηνοτροφική μονάδα της Ζωής, το οποίο κατετος φτάνει περίπου τους 50 τόνους, ενώ φέτος αναμένεται αύξηση 15% στην παραγωγή του γάλακτος της μονάδας.

Είμαστε υπερήφανοι για τους κτηνοτρόφους μας.

Είμαστε υπερήφανοι για την Ζωή.