Γραβιερόπιτα με τριμμένη 1965 Γραβιέρα

(για 9 κομμάτια)

120 ml γάλα
100 ml σόδα
2 αυγά
200 γρ Τριμμένη 1965 Γραβιέρα ΑΡΒΑΝΙΤΗ
50 γρ φέτα ΑΡΒΑΝΙΤΗ, θρυμματισμένη (προαιρετικά, για έξτρα ένταση)
200 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 1 κ.γ. baking powder)
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σουσάμι για το πασπάλισμα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τη σόδα.
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν λείο χυλό.
Ρίχνουμε την Τριμμένη 1965 Γραβιέρα ΑΡΒΑΝΙΤΗ, τη φέτα ΑΡΒΑΝΙΤΗ και λίγο πιπέρι.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ή λαδωμένο ταψάκι 24 εκ.
Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 180°C, μέχρι να πάρει όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.

Tip: Η Τριμμένη Γραβιέρα ΑΡΒΑΝΙΤΗ λιώνει υπέροχα και χαρίζει πλούσια γεύση σε κάθε μπουκιά, χωρίς να χρειάζεται να τρίψεις τυρί.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C, στον αέρα. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το Αγελαδινό Τυρί ΑΡΒΑΝΙΤΗ, το...

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το σκόρδο...

Προθέρμανε φούρνο στους 180°C. Βούτυρωσε τα φορμάκια και πασπάλισε με λίγη γραβιέρα (βοηθά στο φούσκωμα). Φτιάξε βάση...

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C. Τοποθετούμε στο κέντρο ενός πυρίμαχου σκεύους το Ντόπιο Τυρί Νεοχωρούδα. Γύρω του...

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (αντιστάσεις). Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και...

Κόψτε το τυρί σε κύβους περίπου 2-3 εκ. Αφήστε το τυρί σε απορροφητικό χαρτί για να...