Γαρίδες σαγανάκι με Βαρελίσια Φέτα

Υλικά

500 γρ γαρίδες καθαρισμένες
200 γρ Βαρελίσια Φέτα ΑΡΒΑΝΙΤΗ
400 γρ ντομάτα τριμμένη (ή κονκασέ)
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
60 ml ελαιόλαδο
50 ml λευκό κρασί
1 κ.γ. ζάχαρη
Πιπέρι
Λίγο μπούκοβο (προαιρετικά)
Φρέσκος μαϊντανός

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό.
Σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.
Προσθέτουμε την ντομάτα, τη ζάχαρη, το πιπέρι και το μπούκοβο.
Σιγοβράζουμε για 10–15 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Προσθέτουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε για 3–4 λεπτά.
Τρίβουμε ή σπάμε τη Βαρελίσια Φέτα ΑΡΒΑΝΙΤΗ από πάνω.
Αφήνουμε 2–3 λεπτά να λιώσει ελαφρά και αποσύρουμε.
Σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό.

Ένα κλασικό ελληνικό πιάτο που συνδυάζει τη θαλασσινή γεύση με την ένταση της βαρελίσιας φέτας.
Η Βαρελίσια Φέτα ΑΡΒΑΝΙΤΗ δίνει βάθος, αλμύρα και κρεμώδη υφή, αναδεικνύοντας τη σάλτσα ντομάτας και τις γαρίδες

Περισσότερες Συνταγές

Σουφλέ με 1965 Γραβιέρα

Προθέρμανε φούρνο στους 180°C. Βούτυρωσε τα φορμάκια και πασπάλισε με λίγη γραβιέρα (βοηθά στο φούσκωμα). Φτιάξε βάση...

Ντόπιο Τυρί Νεοχωρούδα στον Φούρνο με Ντοματίνια

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C. Τοποθετούμε στο κέντρο ενός πυρίμαχου σκεύους το Ντόπιο Τυρί Νεοχωρούδα. Γύρω του...

Αλμυρό κέικ με Ημίσκληρο τυρί Νεοχωρούδας & πιπεριές

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (αντιστάσεις). Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και...

Μαριναρισμένο Ντόπιο τυρί σε λάδι

Κόψτε το τυρί σε κύβους περίπου 2-3 εκ. Αφήστε το τυρί σε απορροφητικό χαρτί για να...

Κριτσίνια στριφτάρια με φύλλο σφολιάτας και 1965 Γραβιέρα

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C και στρώσε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα. Άνοιξε το φύλλο σφολιάτας σε...

Ψητές μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και Φέτα

Κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε φέτες (περίπου 1 εκ.). Αλατίστε και αφήστε τις σε...

Τυροκομείο

Επικοινωνία