Πατάτες γεμιστές με Καπνιστό τυρί

Ψήνουμε στον φούρνο τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν.

Τις κόβουμε και τις αδειάζουμε.

Γεμίζουμε με κομματάκια καπνιστού τυριού, τρίβουμε το πιπέρι και σκεπάζουμε με λίγο πουρέ πατάτα που έχουμε ανακατέψει με μπέηκον και πιπέρι.

Ψήνουμε στον φούρνο για 30 min στους 220 β. Κελσίου.

Σερβίρουμε καυτές τις γεμιστές πατάτες, ώστε όταν τις κόψουμε να τρέξει η λάβα τυριού!

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (αντιστάσεις). Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και...

Κόψτε το τυρί σε κύβους περίπου 2-3 εκ. Αφήστε το τυρί σε απορροφητικό χαρτί για να...

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C και στρώσε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα. Άνοιξε το φύλλο σφολιάτας σε...

Κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε φέτες (περίπου 1 εκ.). Αλατίστε και αφήστε τις σε...

Σοτάρεις σε μεγάλο τηγάνι τα πράσα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια με το ελαιόλαδο, μέχρι να...

κολοκυθιών: Τρίψε τα κολοκυθάκια, πασπάλισέ τα με λίγο αλάτι και άφησέ τα σε σουρωτήρι για 20-30...