ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

Λιώνουμε μία κουταλιά βούτυρο ή λάδι στο τηγάνι, βρέχουμε τρία φύλλα περέκ και τα βάζουμε να ψηθούν.

Μόλις ροδίσουν τα γυρνάμε να ψηθούν και από την άλλη, προσθέτοντας λίγο βούτυρο ή λάδι.

Βάζουμε Φέτα ΑΡΒΑΝΙΤΗ και καλύπτουμε με τα άλλα δύο φύλλα αφού τα έχουμε βρέξει. Μόλις ψηθούν, γυρίζουμε την πίττα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.

Χρόνος παρασκευής: 7 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Λαδώνουμε ή βουτυρώνουμε το ταψί. Βρέχουμε τρία φύλλα περέκ και τα τοποθετούμε στο ταψί (αν θέλουμε λαδώνουμε ενδιάμεσα).

Βάζουμε Φέτα ΑΡΒΑΝΙΤΗ και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα δύο βρεγμένα φύλλα. Ανοίγουμε ένα κουτάκι σόδα ή χτυπάμε ένα αβγό με ένα ποτήρι γάλα και περιχύνουμε την πίτα.

Ψήνουμε στους 180˚ για 20 με 30 λεπτά.

Λάβαμε τη συνταγή από τον

Γυναικείο Αγροτικό Συνεταιρισμό Παραδοσιακών Προϊόντων Αγίου Αντωνίου